研究發現，現在整體廚房存在很多嚴重的問題，一方面是因為使用了不環保的板材使空氣污染，另外一方面是油漆散發的氣味引起人身體不適，所以在選擇南通廚房設備的時候要注意以下幾點。
　　1.板材污染
　　目前市場上整體廚房的板材主要是密度板和刨花板。相對來說密度板更環保些，但是這也要看密度板的等級，必須要符合國家人造板檢測的標準。
　　要點：雖然整體廚房都是現場拼裝的，但是背板通常使用的是單面板，這種板材的等級一般都比較低，容易引起甲醛超標。還有抽屜板也有類似的問題，要格外注意。
　　第二章：南通廚房設備臺面污染
　　雖然人造石和天然大理石相比少了放射性的隱患，但是人造石也是化學原料制成的，含有膠粘劑，而且有氣味，容易影響室內的空氣質量。另外人造石中的顏料是否環保也影響著人造石的環保性。
　　要點：一定要選擇有品牌的人造石臺面，每平方米1000元左右的臺面比較有保障，價格過低不安全。
　　第三章：南通廚房設備輔材污染
　　在安裝過程中，一部分是要在現場進行裁切組裝的，容易被忽略的是封邊不嚴密，這樣有害物質容易揮發出來，所以在安裝過程中最好要求進行封邊。
　　要點：在施工過程中如果選擇用膠粘，要監督安裝工人使用環保膠，以免造成二次污染。